UTILIDAD DE LOS ALCOHOLES, ETERES,ESTERES EN LA INDUSTRIA
ALCOHOLES
Son aquellos hidrocarburos saturados , o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitucion de un atomo de hidrogeno enlazado en forma covalente
PROPIEDADES DE LOS ALCOHOLES
PROPIEDADES FÍSICAS: Se basan principalmente en su estructura.
SOLUBILIDAD:Puentes de hidrógeno: permiten la asociación entre las moléculas de alcohol ; se forman cuando los oxígenos unidos al hidrógeno en los alcoholes forman uniones entre sus moléculas y las del agua.
PUNTO DE EBULLICIÓN:Son influenciados por la polaridad del compuesto y la cantidad de puentes de hidrógeno ; en los alcoholes los puntos de ebullición aumentan con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.
DENSIDAD: Aumenta con el numero de carbono y sus ramificasiones. Es asi que los alcoholes alifaticos son menos densos que el agua mientras que los alcoholes con multiples moleculas de, --OH, denominados polioles, son mas densos
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PROPIEDADES QUIMICAS:Los alcoholes pueden compararsen como acidos o bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es mas que el efecto que ejerce la molecula de -OH como sustituyentes sobre los carbono adyacentes.
DESHIDRATACION:La deshidratacion de los alcoholes de se considera una reaccion de eliminacion, donde el alcohol pierde su grupo -OH para dar origen a un alqueno.
HIDROBORACION: (Adicion de borano R3B) de alqueno en presencia de peroxido de hidrogeno (H2O2) en medio alcalino da origen a un alcohol
HIDROLISIS :De halogenuros de alquilo o aralquilo se produce en presencia de agua y hidroxido fuertes que reaccionan para formar alcoholes
USOS DE LOS ALCOHOLES
METANOL: Es un combustible de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras. Pero como combustibles es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos
USOS DE LOS ALCOHOLES
METANOL: Es un combustible de alto rendimiento por lo que se lo usa como combustible de autos de carreras. Pero como combustibles es menos conocido que el etanol debido a sus altos costos
ETANOL:Es un liquido muy volatil y constituye la materia prima de numerosas industrias de licores, perfumes, cosmeticos y jarabes . Tambien se usa como combustibles y desinfectante .
PROPANOL: Se utiliza como un antiseptico aun mas eficaz que el alcohol etilico ; su uso mas comun es en forma de quita esmalte o removedor.Disolvente Para lacas , resinas , revestimientos y ceras . Tambien para la fabricasion de liquids de frenos , ácido propionico y plastificadores.
BENEFICIOS Y RIESGOS PARA LA SALUD
BENEFICIOS:
- El consumo mederado de alcohol reduce el riesgo de ictus,una lesion de una zona del cerebro producida por la obtruccion de los vasos sanguineos
- El consumo moderado de alcohol, 1 o 2 bebidas al dia, puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria
- DIABETES: Las mujeres que beben moderadamente son 58% menos propensa a desarrollar diabetes.
- Se hallo que el consumo diario y moderado de alcohol protege contra los calculos biliares ; beber el tipo de alcohol adecuado puede ayudar tambien con los calculos del riñon
RIESGOS:
- El alcohol ingerido es absorbido por el aparato digestivo, desde donde pasa ala circulacion sanguinea donde puede permanecer hasta 18 horas. Es eliminado finalmente a traves del higado. La presencia continuada del alcohol en el organismo causa graves alteraciones en el funcionamiento del higado y el cerebro.
-METANOL: Tienes propiedades toxicas qe pueden hacer evidentes tanto por exposicion aguda como cronica , los alcoholicos qe ingieren estos liquidos o los trabajadores que inhalan sus vapres pueden sufrir lesiones
- En experimentos con animales se ha desmotrado que el alcohol metilico puede penetrar en la piel en cantidad en cantidad suficiente como como para causar una intoxicasion mortal
-ETANOL: Su efecto en la piel es similar al de todos los disolventes de grasas y, de no tomarse las debidas precausiones , puede producirse una dermatitis de contacto
-PROPANOL: Irrita el sistema las mucosas y deprime el sistema nervioso central; Cuando se inhala, produce una leve irritacion del aparato respiratorio y ataxia; es inflamable y representa un riesgo moderado de incendio
-ISOPROPANO:Se ha detectado una mayor incidencia de canseres de seno nasales y laringe en trabajadores que participan en la produccion de alcohol isopropilico ; La ingestion hasta 20ml diluidos en agua causa solamente una suave sensacion de calor y un ligero descenso de la presin sanguinea
-BUTANOL: Es potencialmente mas toxico que cualquiera de sus homologos inferiores, pero los riesgos practicos asociados asu produccion industrial y a su uso a temperatura son muy pequeños debido a su escasa volatilidad ; La exposicion del ser humano a los vapores pueden causar irritacion de las mucosas; El contacto del liquido con la piel provoca irritacion, dermatitis y absorcion , es ligeramente toxico cuando se ingiere y conlleva tambien peligro de incendio.
ESTERES
FORMULA
PROPIEDADES DE LOS ESTERES
PROPIEDADES FISICAS:
La mayor parte de los esteres son liquidos incoloros, insolubles y mas ligeros que el agua, Su Punto de fusion y ebullicion son mas bajos que los de los acidos o alcoholes de masa molecular comparable
- La mayor parte de los esteres son liquidos, oncoloros,insolubles y mas ligeros que el agua.
- Su vixosidad es alta
- Son Aislantes electricos cuando se encuentran en fusion o disolucion
- Los eteres son neutros Ya que estos son resultados de la neutralizacion de una acido
PROPIEDADES QUIMICAS
HIDROLISIS ACIDAS DE LOS ESTERES: Es simplemente la reaccion inversa de la esterificasion , produciendose por lo tanto el acido carboxilico y el alcohol respectivo
HIDROLISIS ALCALINA (REACCION DE SAPONIFICASION) : Es la reaccion entre un ester y un hidroxido de sodio o potacio los productos de la reaccion una sal carboxilato de sodio o potasion y el respectivo alcohol
REACCION DE LOS ESTERES CON AMONIACO: Esta reaccion permite la obtencion de amidas primarias y el alcohol proveniente del ester correspondiente
REDUCCION DE LOS ESTERES: Al gual que los acidos carboxilicos, los esteres son resistentes ala reduccion. Se consigue su reduccion a los alcoholes respectivos utilizando hidruro de alumino y litio.
RECONOCIMIENTO DE LOS ESTERES: Reaccionan con hidroxilamina en presencia de bases fuertes produciendo acidos hidroxamicos, los cuales forman complejos de color purpura intenso con el ion ferrico constituyendo esto una prueba de reconocimiento de esteres
USOS DE LOS ESTERES
- Medio de arrastre para la deshidratacion de alcholes isipropilicos y estilicos
- Disolvente de sustancias organicas (aceites,grasas, resinas,nitrocelulosa,perfumes y alcaloides)
- combustible inicial de motores diesel
- Fuertes pegamentos
-Antiflamatorio abdominal para despues del parto, solo uso externo
- Anestesicos
RIESGOS Y BENEICIOS DE LOS ESTERES
BENEFICIOS
- prevencion de ciertas enfermedades como el cancer y la enfermedad de alzheimer
-Previene la depresion y la ansiedad y otros transtornos mentales relacionados con la salud
-Dichas medidas pueden adoptarsen en condiciones inflamatorias como artritis, cistitis y prostatitis
RIESGOS
-Daños en el higado,riñones pulmones y testiculos
- Tambien causa confusion en los animales
- existencia de riesgos para las salud de los niños menores de 3 años por el empleo de esteres de acido ftalico como plastificantes en la fabricasion de mordillos y otros articulos de puericultura, asi como de juguetes que puedan ser mordidos o chupados
ETERES
Los eteres se forman por condensacion de dos alcoholes con perdida de agua. Si los dos alcoholes son iguales el eter es simple y si son distintos son mixtos
Reacción de formación:
CH3.OH + HO.CH3 ............... CH3...O....CH3 + H2O éter metílico, dimetiléter o metano-oxi-metano
PROPIEDADES DE LOS ETERES
PROPIEDADES FISICAS: El primero de la serie (metano-oxi-metano) es gaseoso , los siguientes son liquidos de olor penetrante y agradable. Al Formar puentes hidrogeno con el agua son mas solubles que los alcanos respectivos. Tienen menor punto de ebullicion que los alcoholes de los que provienen, similar al de los alcanos respectivos
- Son buenos disolventes de grasas,aceites y yodo
- Al evaporarse el eter etilico produce un frio intenso
PROPIEDADES QUIMICAS
-Los esteres tienen muy poca reactividad quimica, debido ala dificultad que presentan la ruptura del enlace C-O. Por ello, se utiliza muxho xomo disolventes inertes en reacciones organicas
- Los eteres no son reactivos a execpcion de los epoxidos , Las reacciones de los epoxidos pasan por la apertura del ciclo. Dicha apertura puede ser catalizada por acido o apertura mediante nucleofilo
USOS DE LOS ETERES
-Son buenos disolventes, especialmente el éter etílico. Este éter se utilizó como anestésico durante mucho tiempo. Produce la inconsciencia mediante la depresión del sistema nervioso central, pero tiene efectos irritantes del sistema respiratorio y provoca naúseas y vómitos luego de la anestesia. El éter metilpropílico se prefiere como anestésico porque casi no tiene efectos secundarios.
BENEFICIOS Y RIESGOS
BENEFICIOS
-El eter dietilico es un buen anestesico,es seguro para el paciente, Ya que el pulso cardiaco y respiratorio asi como la presion arterial, permanecen normales durante su aplicasion la cual debemos es muy sencilla
BIBLIOGRAFIA:
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BENEFICIOS Y RIESGOS PARA LA SALUD
BENEFICIOS:
- El consumo mederado de alcohol reduce el riesgo de ictus,una lesion de una zona del cerebro producida por la obtruccion de los vasos sanguineos
- El consumo moderado de alcohol, 1 o 2 bebidas al dia, puede reducir el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria
- DIABETES: Las mujeres que beben moderadamente son 58% menos propensa a desarrollar diabetes.
- Se hallo que el consumo diario y moderado de alcohol protege contra los calculos biliares ; beber el tipo de alcohol adecuado puede ayudar tambien con los calculos del riñon
RIESGOS:
- El alcohol ingerido es absorbido por el aparato digestivo, desde donde pasa ala circulacion sanguinea donde puede permanecer hasta 18 horas. Es eliminado finalmente a traves del higado. La presencia continuada del alcohol en el organismo causa graves alteraciones en el funcionamiento del higado y el cerebro.
-METANOL: Tienes propiedades toxicas qe pueden hacer evidentes tanto por exposicion aguda como cronica , los alcoholicos qe ingieren estos liquidos o los trabajadores que inhalan sus vapres pueden sufrir lesiones
- En experimentos con animales se ha desmotrado que el alcohol metilico puede penetrar en la piel en cantidad en cantidad suficiente como como para causar una intoxicasion mortal
-ETANOL: Su efecto en la piel es similar al de todos los disolventes de grasas y, de no tomarse las debidas precausiones , puede producirse una dermatitis de contacto
-PROPANOL: Irrita el sistema las mucosas y deprime el sistema nervioso central; Cuando se inhala, produce una leve irritacion del aparato respiratorio y ataxia; es inflamable y representa un riesgo moderado de incendio
-ISOPROPANO:Se ha detectado una mayor incidencia de canseres de seno nasales y laringe en trabajadores que participan en la produccion de alcohol isopropilico ; La ingestion hasta 20ml diluidos en agua causa solamente una suave sensacion de calor y un ligero descenso de la presin sanguinea
-BUTANOL: Es potencialmente mas toxico que cualquiera de sus homologos inferiores, pero los riesgos practicos asociados asu produccion industrial y a su uso a temperatura son muy pequeños debido a su escasa volatilidad ; La exposicion del ser humano a los vapores pueden causar irritacion de las mucosas; El contacto del liquido con la piel provoca irritacion, dermatitis y absorcion , es ligeramente toxico cuando se ingiere y conlleva tambien peligro de incendio.
ESTERES
FORMULA
PROPIEDADES DE LOS ESTERES
PROPIEDADES FISICAS:
La mayor parte de los esteres son liquidos incoloros, insolubles y mas ligeros que el agua, Su Punto de fusion y ebullicion son mas bajos que los de los acidos o alcoholes de masa molecular comparable
- La mayor parte de los esteres son liquidos, oncoloros,insolubles y mas ligeros que el agua.
- Su vixosidad es alta
- Son Aislantes electricos cuando se encuentran en fusion o disolucion
- Los eteres son neutros Ya que estos son resultados de la neutralizacion de una acido
PROPIEDADES QUIMICAS
HIDROLISIS ACIDAS DE LOS ESTERES: Es simplemente la reaccion inversa de la esterificasion , produciendose por lo tanto el acido carboxilico y el alcohol respectivo
HIDROLISIS ALCALINA (REACCION DE SAPONIFICASION) : Es la reaccion entre un ester y un hidroxido de sodio o potacio los productos de la reaccion una sal carboxilato de sodio o potasion y el respectivo alcohol
REACCION DE LOS ESTERES CON AMONIACO: Esta reaccion permite la obtencion de amidas primarias y el alcohol proveniente del ester correspondiente
REDUCCION DE LOS ESTERES: Al gual que los acidos carboxilicos, los esteres son resistentes ala reduccion. Se consigue su reduccion a los alcoholes respectivos utilizando hidruro de alumino y litio.
RECONOCIMIENTO DE LOS ESTERES: Reaccionan con hidroxilamina en presencia de bases fuertes produciendo acidos hidroxamicos, los cuales forman complejos de color purpura intenso con el ion ferrico constituyendo esto una prueba de reconocimiento de esteres
USOS DE LOS ESTERES
- Medio de arrastre para la deshidratacion de alcholes isipropilicos y estilicos
- Disolvente de sustancias organicas (aceites,grasas, resinas,nitrocelulosa,perfumes y alcaloides)
- combustible inicial de motores diesel
- Fuertes pegamentos
-Antiflamatorio abdominal para despues del parto, solo uso externo
- Anestesicos
RIESGOS Y BENEICIOS DE LOS ESTERES
BENEFICIOS
- prevencion de ciertas enfermedades como el cancer y la enfermedad de alzheimer
-Previene la depresion y la ansiedad y otros transtornos mentales relacionados con la salud
-Dichas medidas pueden adoptarsen en condiciones inflamatorias como artritis, cistitis y prostatitis
RIESGOS
-Daños en el higado,riñones pulmones y testiculos
- Tambien causa confusion en los animales
- existencia de riesgos para las salud de los niños menores de 3 años por el empleo de esteres de acido ftalico como plastificantes en la fabricasion de mordillos y otros articulos de puericultura, asi como de juguetes que puedan ser mordidos o chupados
ETERES
Los eteres se forman por condensacion de dos alcoholes con perdida de agua. Si los dos alcoholes son iguales el eter es simple y si son distintos son mixtos
Reacción de formación:
CH3.OH + HO.CH3 ............... CH3...O....CH3 + H2O éter metílico, dimetiléter o metano-oxi-metano
PROPIEDADES DE LOS ETERES
PROPIEDADES FISICAS: El primero de la serie (metano-oxi-metano) es gaseoso , los siguientes son liquidos de olor penetrante y agradable. Al Formar puentes hidrogeno con el agua son mas solubles que los alcanos respectivos. Tienen menor punto de ebullicion que los alcoholes de los que provienen, similar al de los alcanos respectivos
- Son buenos disolventes de grasas,aceites y yodo
- Al evaporarse el eter etilico produce un frio intenso
PROPIEDADES QUIMICAS
-Los esteres tienen muy poca reactividad quimica, debido ala dificultad que presentan la ruptura del enlace C-O. Por ello, se utiliza muxho xomo disolventes inertes en reacciones organicas
- Los eteres no son reactivos a execpcion de los epoxidos , Las reacciones de los epoxidos pasan por la apertura del ciclo. Dicha apertura puede ser catalizada por acido o apertura mediante nucleofilo
USOS DE LOS ETERES
-Son buenos disolventes, especialmente el éter etílico. Este éter se utilizó como anestésico durante mucho tiempo. Produce la inconsciencia mediante la depresión del sistema nervioso central, pero tiene efectos irritantes del sistema respiratorio y provoca naúseas y vómitos luego de la anestesia. El éter metilpropílico se prefiere como anestésico porque casi no tiene efectos secundarios.
BENEFICIOS Y RIESGOS
BENEFICIOS
-El eter dietilico es un buen anestesico,es seguro para el paciente, Ya que el pulso cardiaco y respiratorio asi como la presion arterial, permanecen normales durante su aplicasion la cual debemos es muy sencilla
BIBLIOGRAFIA:
- www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spivst/.../104-03.pdf
- alcoholesquimica.blogspot.com/2010/10/usos-del-alcohol.htm
- quimicaparatodos.blogcindario.com/2009/09/00076-los-eteres.html
- www.alonsoformula.com/organica/eteres.htm
-www.quimicaorganica.net/eteres.html
INTERAGRANTES: YENIFER CTAHERINE CRISTANCHO SIERAA 11-2
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